- bière de malt
- сущ.
общ. солодовое пиво
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
bière de malt
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malt — [ malt ] n. m. • 1702; mot angl. 1 ♦ Céréale (surtout l orge), germée artificiellement et séchée, puis séparée de ses germes. Utilisation du malt en brasserie comme moût. ⇒ maltage, malterie. Malt légèrement torréfié pour la préparation de l ale … Encyclopédie Universelle
Biere artisanale — Bière artisanale Une bière artisanale désigne généralement une bière produite selon une recette traditionnelle, ou inspirée d une tradition régionale ou nationale. Ce terme peut désigner plusieurs concepts selon le contexte et le pays. Les bières … Wikipédia en Français
Bière Artisanale — Une bière artisanale désigne généralement une bière produite selon une recette traditionnelle, ou inspirée d une tradition régionale ou nationale. Ce terme peut désigner plusieurs concepts selon le contexte et le pays. Les bières artisanales sont … Wikipédia en Français
Bière artisanale — Une bière artisanale désigne généralement une bière produite selon une recette traditionnelle, ou inspirée d une tradition régionale ou nationale. Ce terme peut désigner plusieurs concepts selon le contexte et le pays. Les bières artisanales sont … Wikipédia en Français
MALT — n. m. Terme emprunté de l’anglais. Orge qu’on a fait gonfler dans l’eau et germer, puis sécher, et dont on a séparé les germes, pour l’employer à la fabrication de la bière. Bière de malt … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Biere — Bière Pour les articles homonymes, voir Bière (homonymie). La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, très généralement de l orge, parfois du froment ou du seigle) et de… … Wikipédia en Français
Biere blanche — Bière blanche Les bières blanches sont des bières brassées avec une forte proportion de froment non malté. Il existe deux grandes traditions de bière « blanche » en Belgique et en Bavière (Weizenbier). Les belges sont souvent des bières … Wikipédia en Français
Bière Blanche — Les bières blanches sont des bières brassées avec une forte proportion de froment non malté. Il existe deux grandes traditions de bière « blanche » en Belgique et en Bavière (Weizenbier). Les belges sont souvent des bières légères,… … Wikipédia en Français
Biere ambree — Bière ambrée Une bière ambrée est une bière de couleur roux clair, brassée à partir de malt non torréfié et de malt torréfié (environ 10% minimum de la quantité totale de malt). La couleur et le goût varient suivant la quantité et la durée de… … Wikipédia en Français
Bière Ambrée — Une bière ambrée est une bière de couleur roux clair, brassée à partir de malt non torréfié et de malt torréfié (environ 10% minimum de la quantité totale de malt). La couleur et le goût varient suivant la quantité et la durée de torréfaction du… … Wikipédia en Français
Bière de table — danoise La bière de table ou tafelbier désigne à la fois un type de bière et une classe de taxe sur les alcools appelée aussi « bock » (3° à 3,9° régie en France). Il s agit d une bière légère blonde, noire ou brune, de moyenne qualité… … Wikipédia en Français
